大吟醸酒

千の福 大吟醸無濾過生原酒

しぼったそのままの、特別な味わいのお酒

しぼったばかりの生のお酒は、通常、雑味を消し、色を透明に近づけるために炭素濾過を行い、それ以上変化して風味が変わってしまわないように、お酒の中に残っている酵素や酵母の活動を止めるため、火入れを行います。また、飲みやすくするために仕込み水を加え、アルコール度数の調整をします。
無濾過生原酒は、それらの作業を行わないため、蔵でしぼったそのままの味わいが楽しめます。
常温では発酵が進み、品質が変わりやすく、低温で保存することが必要になることから、美味しく飲んでいただくために、限定品となっています。
寒の時期に仕込んだ、しぼったそのままの特別な味わいをお楽しみください。

飲みごろ

冷温(10℃前後) 常温(20℃前後) ぬる燗(40℃前後) 熱燗(50℃前後)

味わい

甘辛タイプ
甘口
やや甘口
中口
やや辛口
辛口
濃度タイプ
淡麗
やや淡麗
普通
やや濃厚
濃厚

※上記の飲みごろ温度、甘辛、濃度タイプは、当社が決めた目安です

商品ラインナップ

表示価格はメーカー希望小売価格です。
メーカー希望小売価格は単なる参考価格であり、ご販売店様が自主的に設定される販売価格を、何ら拘束するものではありません。
商品が売り切れの際は、ご容赦ください。

店舗情報

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